.8 uova
500 gr di ricotta
sale e fiori di zucchine che io metto a piacimento
una confezione di pasta sfoglia freesca!!
cuocere i fiori di zucchine, fare soffriggere olio e aglio, aggiungere i fiori e sfumare con un pò di vino bianco, salare e lasciare cuocere.. a parte sbattere le uova con la ricota ricotta, sale e pepe e aggiungere i fiori.. stendere la sfoglia nella teglia e aggiungere il composto.. cuocere in forno. io metto a 16o° finchè non diventa dorato in superfice
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