lunedì 6 febbraio 2012

plum cake alle nocciole e zucchero di canna

100 gr di olio di semi
110 ml di latte
230 gr di farina
40 gr di fecola
130 gr di zucchero di canna
2 uova
essenza al limone
3 cucchiaini di lievito
1 pizzico di sale
60gr di nocciole tritate


versare in una ciotola le uova con lo zucchero, montarle x 5 minuti e aggiungere l'olio,mescolare bene e aggiungere l'essenza di limone, le 2 farine setacciate con il lievito e lievito alternando le farine al latte. unite le nocciole tritate...
versare l'impasto nello stampo imburrato e cuocere x35-40 minuti a 160°. spolverizzare con zucchero a velo....