mercoledì 19 settembre 2012

SALAME DI CIOCCOLATO



Anche questa ricetta mi è stata data da una mia amica, 

Ingredienti

3 tuorli 
300gr di zucchero
150 gr di burro
300 gr di biscotti secchi (tipo oro saiwa)
5 cucchiai di cacao amaro

Procedimento:
sbriciolare i biscotti e metterli in un recipiente, aggiungere i tuorli, lo zucchero, il cacao e il burro  lavorarli finchè non si amalgama il tutto, mettere il composto in un faglio di carta di alluminio e avvolgere formando un salame, tenere nel freezer, prima di servirlo, tirare fuori e tagliare a fette...

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