DANUBIO DOLCE

oggi ho provato a fare il danubio dolce e devo dire che è piaciuto molto....x la festa di compleanno di mia figlia ho fatto anche quello salato poi vi posterò la ricetta, x ora eccovi questa dolce...

500gr di farina
100gr di burro + 20gr x spennellare
25 gr di lievito di birra
2 uova
50 gr di zucchero
150ml di latte
un pizzico di sale

1 barattolo di nutella
zucchero a granella


sciogliere il lievito nel latte caldo, aggiungere le uova, lo zucchero, il burro sciolto e un pizzico di sale, amalgamare e aggiungere la farina.. lasciare lievitare x un'ora o finchè non raddoppia di volume.

riprendere la pasta lavorarla un poco e fare 16 palline, lasciare lievitare ancora x 30 minuti, poi prendere le palline e stenderle, farcire con nutella



 richiudere e spennellare con il burro fuso e metterle in una tortiera imburrata un pò distanti tra loro
e lasciar lievitare x un altra ora.. spennellare con un uovo e spargere la granella di zucchero e infornare x 40 minuti a 160°