1 rotolo di sfoglia
500gr di patate
250 gr di wustel 200gr di mozzarella
lessare le patate in acqua salata, una volta cotte, spellare e tagliare a fettine, tagliare i wustel in parti nel verso della lunghezza e la mozzarella a fettine..
stendere la sfoglia e ricoprire di patate, wustel e mozzarella, chiudere la sfoglia e spennellare con un uovo e un pò di latte, cuocere in forno a 160° finchè non diventa dorato...
mi dispiace solo che non ho la foto..
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